Restaurante peruano

A Gastronomia Mais Premiada do Mundo com a Autenticidade de Chef Mel

A cozinha da America Latina celebrada no casarão mais icônico de Sousas, em Campinas.

Restaurant Week no Ají com Mel Menu especial do Restaurant Week disponível somente de terça até o almoço de sexta.
Você será redirecionado ao Whatsapp para confirmar sua reserva.
4,8 ★★★★★ · +1.100 avaliações no Google
Restaurante Peruano

A Gastronomia Mais Premiada do Mundo com Autenticidade da Chef Mel.

A cozinha da America Latina celebrada no casarão mais iconico de Sousas, em Campinas.

Restaurant Week no Ají com Mel Menu especial do Restaurant Week disponível somente de terça até o almoço de sexta.
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4,8 ★★★★★ · +1.100 avaliações no Google
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De quarta até almoço da sexta

Ají Week: entrada + prato principal + sobremesa por R$149

Três menus completos, assinados pela chef, para você escolher e transformar o meio da semana em ocasião.

Confira abaixo as opções.

Robalo grelhado em crosta de gergelim
A cozinha peruano-japonesa
Menu Nikkei
Entrada: Tiradito nikkei
Principal: Robalo grelhado em crosta de gergelim, berinjela oriental e purê doce de camote
Sobremesa: Trio afinado — brownie com mousse de lúcuma
R$149
Camarões e lula crocantes
A cozinha peruano-chinesa
Menu Chifa
Entrada: Sopa wonton mista com porco e camarões
Principal: Camarões e lula crocantes sobre aeropuerto (arroz frito) com panceta e molho agridoce
Sobremesa: Arroz doce brûlée asiático, com gengibre, laranja e tahine
R$149
Pescado anticuchero
Sabores da Amazônia peruana
Menu Amazônico
Entrada: Iquitos — bolinhos de arroz arbóreo, banana, queijos e bacon
Principal: Pescado anticuchero com purê de batata e milho e chalaquita (vinagrete peruano)
Sobremesa: Sorvete de cupuaçu com coulis de frutas vermelhas
R$149
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Agenda do Ají com Mel

Menus especiais, eventos e noites especiais com música ao longo do mês.

Banda latina ao vivo no casarão quinta, 10/12
Alma Latina

Banda latina ao vivo e open bar. Toda segunda quinta-feira do mês, R$95 por pessoa.

Garantir meu lugar
Ají com Decanter na calçada do Ají com Mel aos sábados
Calçada Ají com Decanter

Na calçada, a informalidade predomina. É só chegar, buscar sua mesinha na sombra e tomar bons drinks e vinhos, e petiscos do Ají com Mel.

Sábados, das 15h às 19h30 Sem reserva: é só chegar

Durante a semana

Pisco sour e taça de vinho
Terça · 18h30 às 22h Drinks em dobro

Pediu um pisco sour ou uma taça de vinho, ganha outro.

Garrafa de vinho sendo aberta
Quarta Rolha livre

Traga seu vinho, a rolha é por nossa conta.

Prato do menu executivo
Quarta a sexta · almoço Menu executivo

Almoço completo com preço acessível. Entrada + prato do dia a partir de R$76.

Mesa de aniversário brindando com pisco sour
Quinta Dia do aniversariante

A sobremesa do aniversariante é cortesia da casa. A partir de 10 amigos, um pisco sour para todo mundo brindar.

Cantora ao piano no casarão
Sexta e sábado · jantar Música ao vivo

Sextas e sábados no jantar, e domingos no almoço.

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Nosso cardápio

Pratos clássicos do Peru e criações da chef Mel. Confira os mais pedidos da casa e, logo abaixo, o cardápio completo.

Ceviche Lima
Ceviche Lima

Peixe marinado em leite de tigre cremoso e picante de pimentões defumados, acompanhado de lulinhas fritas, cebola roxa, coentro e pimentão. Finalizado com crocante de milho e páprica, azeite de urucum, canchita e camote.

Lomo Arisotado
Lomo Arisotado

Filé mignon, cebola roxa e tomatinhos salteados no wok com demi-glace, ají amarillo e coentro, sobre um risoto preparado com o molho da carne, ají amarillo, manteiga e parmesão.

Pato y Aligot
Pato y Aligot

Magret suculento, confitado no sous vide, servido com aligot de camote com queijo brie e parmesão, e cogumelos em molho de vinho (120g de proteína).

El Español
El Español

Lulinhas grelhadas, recheadas com linguiça artesanal peruana feita no Ají, com urucum, páprica e nozes, sobre arroz espanhol socarrat, “tostadinho no fundo da panela”, com molho de ají amarillo e ervilhas.

Chaufa Mar y Tierra
Chaufa Mar y Tierra

Arroz salteado no wok com pimentão, brócolis, ovos, repolho roxo, camarões, lulas e mexilhões, finalizado com baby beef e nosso chimichurri de ervas frescas.

Pisco Sour
Pisco Sour

O clássico peruano, com pisco (destilado de uva), limão e angostura.

Vir ao Ají é fazer uma verdadeira viagem pela América Latina.

Receitas peruanas e latinas, a assinatura da chef Mel e o casarão histórico da cidade.

Salão do Ají com Mel
Fachada do casarão
Bar
Mesa posta
Mesa posta
Mesa posta

O restaurante peruano mais bem avaliado.

Mais de 1.100 avaliações de quem já passou por aqui.

G

“Que lugar incrível! Gostamos muito de culinária peruana e este lugar foi uma grata surpresa no meio de Sousas. Tudo impecável, atendimento primoroso e ambiente lindo. Comemos o Tostones Acevichados, o ceviche Lima e o prato El Norteño, todos excepcionais. Parabéns para a chef Mel!”

Caio Tonon
G

“Excelente. Um restaurante peruano que realmente entrega uma experiência autêntica. Da entrada à sobremesa, tudo extremamente saboroso. O que mais me encanta na culinária peruana é essa ‘explosão’ de sabores: você prova e fica tentando decifrar mentalmente cada ingrediente.”

Natalia Araujo
G

“Sensacional! Melhor restaurante que fui com minha família nos últimos tempos. Imbatível e está na lista do top one. Parabéns para toda a equipe. Pegamos um prato kids de muito respeito, um arroz oriental. Dividimos, eu e meu marido, o menu para dois (do mar), provamos a empanada e, de sobremesa, o terrário. Muito saborosos. Ambiente muito agradável e atendimento muito acolhedor. Parabéns!”

Deborah Assunção
G

“Uma das melhores comidas que já comi na vida, sem brincadeira. Já tinha vontade de conhecer o restaurante há bastante tempo e, quando tive a oportunidade, saí feliz e muito satisfeita. O ceviche comeria em quantidades absurdas, os pratos principais são super equilibrados e a sobremesa, deliciosa, marcou muito. Sem falar no atendimento, que foi excelente, tanto em atenção e cuidado quanto em praticidade. Sério, vão conhecer esse restaurante e saiam felizes depois de comer uma comida maravilhosa. É assim que deveríamos nos sentir depois de toda experiência em um restaurante.”

Amanda Haubert
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Convidado com a chef Mel
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Convidado com a chef Mel
Convidado com a chef Mel
Convidado com a chef Mel
Salão do casarão montado para evento

Eventos privados

Aniversários, jantares executivos, comemorações, casamentos e outros encontros, com menu montado pela chef e o casarão reservado para o seu grupo.

Até 70 convidados
Menu sob medida
Espaço exclusivo
Quero fazer um evento no Ají com Mel

Como chegar

Como chegar

R. Maneco Rosa, 53 · Sousas, Campinas
Estacionamento cortesia da casa
Terça18h30 às 21h30
Quarta12h às 14h30 · 18h30 às 22h
Quinta12h às 14h30 · 18h30 às 22h
Sexta12h às 14h30 · 19h às 23h
Sábado12h às 14h30 · 19h às 23h
Domingo12h às 15h
SegundaFechado

Em feriados, os horários podem mudar.